Dé GOEDKOOPSTE in Nederland & België|info@goedkoopsteproteinedieet.nl

Chapatti van Pizza deeg met pittige wok groenten

HOME | BLOG | Recepten | Basis ingrediënt pizza deeg | Chapatti van Pizza deeg met pittige wok groenten

Chapatti van Pizza deeg met pittige wok groenten

Voorbereiding: 5-10 minuten
Bereiding: circa 20 minuten

Boodschappenlijstje: 1 persoon

  • 1 zakje tomatensaus
    product Goedkoopste Proteïne Dieet
  • 1 prei
  • 1 groene paprika
  • ½ rode paprika
  • 1 rode peper
  • 100 gram taugé
  • 1 stengel lente-ui voor de garnering
  • snufje cayenne peper
  • 1 theelepel gember|
  • 2 eetlepels wokolie/ olijfolie

Bereiding Chapatti: Voeg 50 ml water toe aan één zakje (30 gram poeder) en kneed het deeg met de handen. Maak van het deeg 2 hele dunne ronde bodems. Verhit een koekenpan met antiaanbaklaag.
Schenk 1 eetlepel olie in de pan en bak elke chapati (bodem) apart. Regelmatig keren om aanbranden te voorkomen. Bak tot het deeg gaar is en aan beide kanten goudbruin is. Indien nodig nog wat olie toevoegen.

Serveertip: Lekker met pittige groenten. Garneer met verse koriander voor een frisse bite.

Variatietip: Meng door het deeg wat oosterse kruiden, kardamon of kerriepoeder.

Bereiding pittige wok groenten: Maak de tomatensaus aan met 30 ml lauw water en laat deze even wellen. Snijd de rode peper in dunne ringetjes (verwijder de zaadlijsten), de prei in ringen, de paprika in dunne reepjes en wok de gesneden groenten op een hoog vuur in circa 3-4 minuten. Regelmatig omscheppen. Voeg de tomatensaus, en de kruiden toe en roer alles goed door. Voeg de taugé toe en laat het geheel nog 3 minuten door sudderen.

Serveer in een schaaltje en garneer de groenten met de lente-ui.

2017-05-03T14:28:54+02:00

Leave A Comment