Dé GOEDKOOPSTE in Nederland & België|info@goedkoopsteproteinedieet.nl

Gele & Rode (punt) paprika

Gele & Rode (punt) paprika

Groene paprika ONBEPERKT!
De voedingswaarde van 100 gram verse Groene paprika is:
Koolhydraten 4,5 gram
Eiwit 1 gram

(Alle overige varianten vallen onder onder beperkt max. 200gr per dag p/d)

De voedingswaarde van 100 gram verse Gele paprika is:
Koolhydraten 11,7 gram
Eiwit 1 gram

De voedingswaarde van 100 gram verse Rode paprika is:
Koolhydraten 7,2 gram
Eiwit 1 gram

Gemiddelde voedingswaarde (Rode) zoete puntpaprika:
Koolhydraten 8,9 gram
Eiwit 1 gram

De paprika is de vrucht van bepaalde gekweekte vormen van Capsicum annuum. Andere gekweekte vormen van deze zelfde soort, zoals cayennepeper, kunnen er heel anders uitzien.

De paprika wordt gekweekt in verschillende kleurvariaties. Rood, geel, oranje en groen zijn de bekendste, maar er bestaan ook witte, paarse, lila, mintgroene en bruine paprika’s.Er zijn ook langwerpige rode, gele en oranje paprika’s die zeer zoet van smaak zijn, de zoete puntpaprika’s of Ramiro. Een ander soort paprika is de Lamuyo, zeer grote en grove paprika’s, die vooral in Zuid-Europa worden gekweekt.

Als ze groeit is de paprika groen, paars, bruin of wit. Tijdens het rijpen verandert de kleur naar rood, geel, bruin of oranje. De smaak van de paprika verandert ook in deze periode, rijpe paprika’s zijn zoet terwijl onrijpe paprika’s eerder kruidig met een bittere smaak zijn.

 

2015-04-08T11:06:16+02:00