Dé GOEDKOOPSTE in Nederland & België|info@goedkoopsteproteinedieet.nl

Spruitjes soep

HOME | BLOG | Recepten | Soep | Spruitjes soep

Spruitjes soep

Voorbereiding: 10 minuten
Bereiding: 15 minuten

Boodschappenlijstje: 1 persoon

  • 1 zakje groentesoep
    product goedkoopste proteïnedieet
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 150 gram spruitjes
  • 50 gram knolselderij
  • 1/2 rode zoete paprika
  • verse tijm
  • zout

Bereiding : Snijd de knolselderij in kleine stukjes. Kook de spruitjes en de knolselderij in weinig water met zout in ca. 7 min. beetgaar. Giet ze af. Snijd de rode paprika in kleine stukjes en bak deze in een koekenpan met anti aanbaklaag met één eetlepel olijfolie in circa 5-6 minuten zacht.  Bereid de groentesoep volgens de beschrijving. Voeg 200 ml warm water toe aan één zakje groentesoep en mix tot het poeder goed is opgelost in het water. Verwarm de groentesoep in een steelpannetje, voeg er de rode paprika, de spruitjes en de verse tijm aan toe. Laat het geheel nog circa 2 minuten op laag vuur warm worden. Niet koken! 

Serveertip:  Lekker met een sesambroodje, doorsnijden en even onder de gril. Of met lekkere luchtige crackers.

Variatietip: Ook lekker met fusilli, meegekookt met de spruiten.  Voeg 50gram fijngesneden sperzieboontjes toe voor een heerlijke maaltijdsoep.

 

 

2019-05-07T14:14:59+02:00

Leave A Comment